Schockfroster / Schnellgefrierzelle 3x GN 1/1 (8-5 Kg.)

Artikelnummer: WR-3G0P-EC

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Maße (B x T x H) mm 620 x 650 x 670
Tempüeratur +70°-18°
T° +70°+3°
kW 0.55
Spannung 230/1N 50HZ
Bruttogewicht (kg) 64

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Beschreibung
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Produktinformationen

Maße und Gewicht
Kategorie:	Kühlung
Versandgewicht:	64,00 kg
Artikelgewicht:	64,00 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	620,00 × 650,00 × 670,00 cm

Produktbeschreibung

Details zum Produkt

Kapazität: 3 x GN 1/1 (1 x GN 1/1 als Standard mitgeliefert)
Produktion pro Zyklus: 8 kg (+70°C + 3°C) und 5 kg (+ 70°C - 18°C)
Serienmäßig mit Kernsonde
Tür (nicht umkehrbar) mit integriertem Griff (nicht überstehend). Scharniere (links) mit automatischer Rückstellung (90 ° -Sperre)
Führungsschienen für Bleche aus Edelstahl, Abstand zwischen den Blechen 65 mm
4 verstellbare Füße aus Edelstahl
Programmierbarer elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit Haltefunktion am Ende des Zyklus und akustischem Alarm "HACCP-Standard")
Monoblockstruktur, innen (AISI 304) und außen aus authentischem Edelstahl (lebensmittelecht, AISI 430)
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken (ohne Rauigkeit) Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug)
Mikroschaltervorrichtung, die es dem Verdampfer Gebläse ermöglicht, beim Öffnen der Tür anzuhalten
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, belüfteter Kondensator, frontale Zugänglichkeit, Wartungsfreundlichkeit
Kältemittel R404A (oder R452) Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar)
Manuelle Abtauung, automatische Kondensat Verdünstung
Polyurethanisolierung ohne FCKW (60/50 mm) Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden

The +

ADVANTAGE: Diverso Gefrier- und Schnellkühlzellen (100% Made in Europe). Steuerung von Kühl- oder Gefrierzyklen (mit Hard-/Soft-Funktion), nach Zeit oder Temperatur (Kerntemperatursonde)

Speicherung von HACCP-Alarmen, verschiedenen Programmen usw.
Für Fertiggerichte (Cook & Chill) gilt aus Gründen der Lebensmittelsicherheit folgendes Grundprinzip: Absenken der Kerntemperatur von +70°C auf +3° C in 90 Minuten (UK-Standard) oder von +65° C auf +10° C in 110 Minuten (NF-Standard) und von +70° C auf -18° C in 240 Minuten (UK-Standard) oder von +65° C auf -18° C in 270 Minuten (NF-Standard), Diamond-Zellen garantieren die Einhaltung dieser Vorgaben.

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Schockfroster / Schnellgefrierzelle 3x GN 1/1 (8-5 Kg.)

Maße und Gewicht

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