Geschirrspülmaschine mit 500-mm-Korb, Full-Hygiene, Ablaufpumpe, Spülmitteldosierer und kontinuierlicher Entkalkung
Diese professionelle Geschirrspülmaschine wurde für höchste Hygienestandards und zuverlässige Ergebnisse im Gastro-Alltag entwickelt. Dank 500-mm-Korbmaß passt sie ideal für Teller, Gläser, Tassen und Besteck in Restaurants, Cafés, Hotels, Bäckereien und Kantinen. Die integrierte Ablaufpumpe, der automatische Spülmitteldosierer sowie die kontinuierliche Entkalkung sorgen für stabile Leistung und kalkfreie Ergebnisse – auch bei hartem Wasser.
Full-Hygiene
Das Full-Hygiene-Konzept kombiniert eine hygienische Innenraumgestaltung, thermische Desinfektion durch hohe Spültemperaturen und präzise Dosiertechnik. Ziel ist eine konstant hohe Keimreduktion, trockene und fleckenarme Ergebnisse sowie einfache Reinigung der Maschine nach HACCP-Grundsätzen.
Leistungsmerkmale
- 500-mm-Korbmaß für flexible Beladung und hohen Durchsatz
- Full-Hygiene-System für maximale Sauberkeit und Prozesssicherheit
- Integrierte Ablaufpumpe für problemlose Installation auf Bodenhöhe
- Automatischer Spülmitteldosierer für gleichbleibend starke Reinigung
- Kontinuierliche Entkalkung zur Vermeidung von Belagsbildung und Schonung der Komponenten
- Robuste Bauweise für den dauerhaften Einsatz in der Profiküche
- Übersichtliches Bedienfeld mit klaren Programmen für unterschiedliche Verschmutzungsgrade
- Energiesparende Aufheizung und optimierter Wasserverbrauch pro Spülgang
Hinweis: Enthärtungsanlage integriert
Die Maschine verfügt über eine integrierte Enthärtungsanlage. Das schützt Heizelemente, Düsen und Edelstahlflächen vor Kalkablagerungen, verbessert die Spülqualität und reduziert den Bedarf an Reinigungschemie sowie Wartungsaufwände.
Bedienkomfort und Hygiene im Detail
- Glatter, hygienischer Innenraum mit leicht zugänglichen Sieben
- Thermische Desinfektion durch konstant hohe Nachspültemperaturen
- Selbsterklärende Programmauswahl für Geschirr, Gläser und Mischbeladung
- Einfache Tagesendreinigung mit gut erreichbaren Komponenten
Typische Einsatzbereiche
- Gastronomie: Restaurant, Bar, Café, Bistro
- Hotellerie und Frühstücksservice
- Bäckerei, Konditorei, Imbiss
- Betriebs- und Schulkantinen, Catering
Technische Angaben (ausstattungsabhängig)
- Korbmaß: 500 × 500 mm
- Mehrere Spülprogramme für unterschiedliche Laufzeiten
- Präzise Dosierung für Reiniger und Klarspüler
- Wasseraufbereitung durch integrierte Enthärtung und kontinuierliche Entkalkung
Optionales Zubehör (umfangreich erhältlich)
- Zusätzliche Körbe und Einsatzkörbe für Teller, Gläser, Besteck und Bleche
- Untergestell, Sockel oder Auszugstisch für ergonomische Arbeitshöhe
- Vorlagetische, Ein- und Auslauftische sowie Abtropf- und Ablageböcke
- Gläserhalter, Blecheinsätze, Besteckköcher und Sortiereinsätze
- Wasseraufbereitungs- und Hygienetestkits, Reinigungs- und Pflegezubehör
Warum diese Maschine?
- Hohe Hygiene- und Qualitätsstandards durch Full-Hygiene
- Planungssichere Installation dank Ablaufpumpe
- Konstante Resultate durch automatische Dosiertechnik
- Langlebig, servicefreundlich und kalkgeschützt
FAQ
Ist die Maschine für hartes Wasser geeignet?
Ja. Die integrierte Enthärtungsanlage in Kombination mit der kontinuierlichen Entkalkung schützt vor Kalk und sichert gleichbleibende Spülergebnisse.
Welche Körbe passen?
Standard-Industriekörbe 500 × 500 mm. Spezielle Einsätze sind als Zubehör verfügbar.
Kann die Maschine bei fehlendem Bodenablauf installiert werden?
Ja. Die integrierte Ablaufpumpe ermöglicht die Ableitung über eine höherliegende Abflussleitung.
Hinweis zur Installation und Service
Für optimale Leistung empfehlen wir eine fachgerechte Inbetriebnahme sowie die Verwendung geeigneter Reiniger und Klarspüler. Regelmäßige Wartung und die korrekte Regeneration der Enthärtungsanlage verlängern die Lebensdauer und sichern konstante Hygiene.
Im Lieferumfang enthalten
2 Körbe, 1 Tasse, Wasseranschluss und Ablassschläuche.
Zusammenfassung
- Eingebauter kontinuierlicher Wasserenthärter (ACHTUNG: Kaltwasseranschluss).
- Einschubhöhe für Teller Ø 365 mm, (Höhe Gläser 325 mm).
- 30-20 Körbe/Stunde, PLD Zyklus 120'', 180'', kontinuierlich und "Sanitisation".
- 3 Phasen: Waschdurchgang, Abpumpen, Klarspülen.
- Geliefert mit Laugenpumpe eingebaut.
- Geliefert mit Klarspülpumpe eingebaut (atmosphärischer Boiler).
- Vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 hergestellt.
- Rotierende Wasch- und Spülarme (oben und unten) (aus Verbundmaterial).
- Selbstreinigende Sprinkler.
- Behälter (20 lt - 2,1 kW) mit abgerundeten Kanten, "tiefgezogener" Boden.
- Gestempelte Korbrutschbahnen, keine Rauhigkeit und keine Kalksteinverkrustungen.
- Integral"-Bottichfilter (aus Verbundwerkstoff).
- Patentierter" Pumpenfilter, um das Waschwasser länger und auf der richtigen Temperatur zu halten.
- Doppelwandig tiefgezogene Tür, abnehmbare Türdichtung, tiefgezogener Griff. Verstellbare Zylinder.
- Abnehmbares Bedienfeld für einfache Wartung.
- Automatische Wasserabgabefunktion im Bedienfeld integriert (kein manuelles Entfernen des Spundes erforderlich).
- Automatische Behälterbefüllung.
- Rückschlagventil.
- Warmwasserspülung (Wasserverbrauch pro Zyklus 2,4 Liter), Edelstahlkessel (6 lt - 4,9 kW).
- Möglichkeit, die Temperatur des Behälters und des Kessels zu regulieren.
- Hocheffiziente Waschpumpe (doppelter Durchfluss), die erhebliche Energieeinsparungen garantiert.
- Mikroschalter zum Stoppen des Zyklus beim Öffnen der Tür. Sicherheitsthermostat.
PLUS:
- In Serie mitgeliefert: " peristaltischer " Dosierer für Klarspüler und " peristaltischer " Dosierer für flüssiges Waschmittel.
- CSD Digitales Bedienfeld (soft touch). EED Energieoptimierung.
- TCD Kontrollthermostat für ein garantiertes Nachspülen bei 85° C.
- DRD Phase der Schnellaufheizung.
- DID Selbstdiagnosesystem bei Störungen.
- ADD Temperaturanzeige von Tank & Boiler (HACCP Norm).
- DDD Teilentleerung des Behälters, Entleerung des Behälterbodens.
- CID Hydraulische Türschließung "Soft contact" (teilweise Öffnung zum Ausnebeln).
- RGD Spülung bei konstanter Temperatur und stabilem Druck.
- BTD "Break Tank" Vorrichtung zur Schmutzbekämpfung Types AB.
- CAD Selbstreinigungszyklus (100% automatisch).
- NB : Maschinen, die garantiert mit Osmose-Wasserversorgung betrieben werden.
