Elektro-Konvektionsofen 6x GN 1/1, mit Luftbefeuchter

Artikelnummer: CFE61/N

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- Backofen "CROSSWISE" für das Beladen von GN 1/1-Blechen. - Seitliche Strukturen im Abstand von 60 mm, "kippgesichert". Mehr Produktdetails

Beschreibung

Produktinformationen

Maße und Gewicht
Kategorie:	Kochgeräte
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	860,00 × 746,00 × 633,00 cm

Produktbeschreibung

- Innere Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 304 und äußere Konstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 430, thermische Isolierung aus Keramikfaser. - Edelstahlbeine. - Garraum: vollständig verschweißt, abgerundete Ecken und Kanten. Dichtungsgummi an der Vorderseite des Garraums befestigt. Gestanzter Boden sammelt Kondensation zur Ableitung. Plattenhalterstruktur leicht abnehmbar. Wärmeableiter leicht abnehmbar. Großzügig dimensionierte Oura, seitliche Beleuchtung. - Doppelt verglaste Tür, innere Glasscheibe auf Scharnieren, ergonomischer und hitzebeständiger Griff, automatischer Verschluss, abnehmbare Dichtung. Mikroschalter für die Abschaltung des Ventilators beim Öffnen. - Integrierte Auffangschale für Kondenswasser, direkt mit der Ableitung verbunden. - Befeuchter: automatische Befeuchtung. - Gasheizung: "Heizung durch atmosphärische Brenner mit Flammenlöschvorrichtung. Hauptbrenner mit Zündbrenner und Piezo-Zündung". - Elektrische Heizung: rostfreie Heizwiderstände hinter den Lüftungsschirmen. - Bedienfeld: frontale Zugänglichkeit, einfache und schnelle Wartung, Wasserdichtigkeit "IPX5". Bestehend aus einem Wahlschalter für den Grad der Befeuchtigung, Thermostat von 30 bis 300°C, Timer von 1 bis 120 Minuten. - Wird ohne Gitter geliefert.

Elektro-Konvektionsofen 6x GN 1/1, mit Luftbefeuchter

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